sabato 24 dicembre 2011

Buon Natale!


...con questa cartolina vi auguro un Buon Natale!Che possiate trascorrere delle belle feste in compagnia delle persone a voi più care!un abbraccio a tutti.... :)

martedì 13 dicembre 2011

nuovo sfondo del mio blog!

Ed ecco il mio nuovo sfondo....realizzato da me!!!ce l'ho fatta...dopo circa una mattinata trascorsa dietro il pc!!!Adesso si che può bastare...
Comunque sono molto soddisfatta... ;))

Spero piaccia anche a voi!!un abbraccio...

lunedì 12 dicembre 2011

Biscotti alla cannella e al cioccolato!

Ebbene sì...dopo aver realizzato un piccolo fumetto per la mia amica, mi tocca aggiornare il mio blogghino!Non perché non ne abbia voglia, anzi, vorrei sottolineare che è una delle poche cose che mi distrae dallo studio :DD
Ovviamente il Natale si avvicina...e occorre iniziare con i preparativi e anche con i "tentativi"in campo dolciario...eheheh!
Ho pensato subito...i biscotti!! Sì..sì!!Ma...gli stampini??!!Gira e rigira tra i cassetti in cucina...NIENTE!!Uffff
Per fortuna i centri commerciali corrono sempre in nostro aiuto :D...
Finalmente tutto pronto: ingredienti, stampini...si può iniziare...


La scelta ricade sui "biscotti alla cannella e al cioccolato"...buonissimi!Sono stati ben apprezzati, quindi, provateci anche voiiii dato che la critica (il mio ragazzo, mio fratello...compresa la parrucchiera) ha acconsentito!! :DD

Ingredienti
300g di farina
1 bustina di lievito per dolci
100 g di burro
100 g di zucchero (dipende anche da voi...a me troppo dolci non piacciono)
1 uovo
1 bicchiere di latte
1 bustina di cannella
150 g di cioccolato fondente



Procedimento
1. in una ciotola mescolare la farina insieme al lievito, lo zucchero e la cannella;
2. Spostare il tutto su una spianatoia per continuare; formare la fontana e mettere il burro ammorbidito a temperatura ambiente, l'uovo sbattuto con il latte (come nella foto) e lavorare l'impasto;
3. ottenendo così una pasta ben liscia ed omogenea.






- Con il mattarello stendere la pasta dello spessore di mezzo cm e usare le formine.
- adagiarli nella teglia rivestita con carta da forno e cuocere a 200°C per 12-15 minuti.

- se volete potete sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria e immergere solo una parte o l'intero biscotto nel cioccolato!!






Buoni biscotti a tuttiiiii! :DDDDD

Per Francesca...

Ciao a tutte!
Oggi regalo un fumettino anche alla mia amica francesca del blog "nel cuore dei sapori"...spero le piaccia!!!

un abbraccio.... :D

mercoledì 7 dicembre 2011

Crostata cioccolato e pere :P

Ed eccomi stasera in vostra compagnia...e che compagnia gradita! :)
Come già vi avevo anticipato ieri sera finalmente oggi, dopo una settimana, posso pubblicare una bella ricetta...proposta in precedenza dalla mia amica Luciana del blog "la casina di marzapane"...Crostata di cioccolato e pere"; per la frolla ho usato la sua stessa ricetta mentre ho modificato qualcosa nella farcia...e devo dire DAVVERO BUOOOONISSIMAAAA!!da provare...

Dopo questa vignetta, spero di vostro gradimento, procediamo con la ricetta...bene bene!

Ingredienti
-per la frolla:
250g di farina
125g di burro
100g di zucchero
1 uovo
1 pizzico di sale fino
1 bustina di lievito per dolci
-per la farcia:
2 pere
150g di cioccolato fondente
2-3 cucchiai di latte


Procedimento
- Mescolare tutti gli ingredienti sopra elencati per preparare la pasta frolla e impastare;
- farla riposare in frigo e usarne una parte per coprire il fondo di una teglia da 22 cm;




-Per la farcia sciogliere a bagno maria il cioccolato fondente e aggiungervi le due pere sbucciate e tagliate a quadratini e 2-3 cucchiai di latte;
- distribuire la farcia sulla pasta frolla precedentemente posta sul fondo della teglia;
- decorare a piacere con la frolla rimasta (io ho fatto delle striscioline ma potete dare libero sfogo alla vostra fantasia) ;).
- infornare a 180°C per 35-40 minuti;

Non è perfettissima però...vi posso garantire che è strepitosa! :D

Vi auguro una bella serataaaaa!un abbraccio.....



martedì 6 dicembre 2011

Blog candy..."fede country"

Partecipo volentieri al blog candy di fede del blog "fede country"...se avete voglia iscrivetevi anche voi cliccando sull'immagine in basso ;))


Nuovo banner di Natale!

Ciaoooo!!!finalmente stasera liberissima, anche se pensierosa per l'esito dell'esame ;)
Ed ecco a voi il mio nuovo banner di Natale (fatto da me...lo sooo si vede) ...e domani promesso pubblicherò la mia bella crostatinaaa!!sulla scia di Luciana... ;))
Quindi a domani sul mio blogghino!un abbraccio!!!

martedì 29 novembre 2011

Perfect day...

Ed ecco cosa combino ogni giorno...letto-pullman-università! O_O
Per fortuna sta arrivando la pausa di una bella settimana...peccato ci sia l'esame di mezzo!e vabbè...un abbraccio a tutte voi!


sabato 26 novembre 2011



Clima natalizio...

Ciao a tutte voi!
Eh si...dopo una giornata di studio intenso e "casini" vari...anche quest'anno in casa ci siamo dedicati alla preparazione dell'albero di Natale!Ovviamente abbiamo iniziato, ma di finire se ne parla domani (sperando di non dover prolungare a lunedì) date le dimensioni! ;)) 
Insomma sto incasinata tra luci, palline...ghirlande...e poi il piccolo Ulissino rimasto folgorato dalla novità, tra annusate varie, cerca di arrampicarsi senza successo :DD 
Vi sembra abbia iniziato troppo in anticipo con gli addobbi natalizi?Bèèèè il Natale è una sola volta l'anno e bisogna goderselo!Poi non so perchè ma l'albero riscalda l'ambiente rendendolo ancora più accogliente.
Comunque rimanga tra noi :)....in settimana non si capisce niente!Tutti corrono (lavoro, università) ed è impossibile dedicarsi con calma al tutto...quindi, meglio anticipare per non finire al 25 dicembre!!! :DDD
E voi invece?A che punto siete con i preparativi?Fatemi sapere...io per domani spero di postarvi una bella foto del mio alberello!Per ora....un'immagine "avaratiana" del momento .
Buona serataaaaa 
un abbraccio virtuale!

mercoledì 16 novembre 2011

Sbriciolata ricotta e pere!

Buonasera a tutte voi!!!!
Lo scorso fine settimana avevo a disposizione un po' di ricotta da smaltire...e quindi, cosa non c'era di meglio da fare che collegarsi a internet e cercare una nuova ricetta tutta da sperimentare!? 
Infatti, mi sono imbattuta nel blog di Lucia "dolci e fantasie di Lucia"...che bella ricetta "sbriciolata di ricotta e pere"!Perchè non provarla?
Detto..fatto! E il risultato è davvero eccezionale...e posso affermarlo con fierezza dato il successo che ha riscosso in famiglia (è stata quasi "spazzolata" tutta). :)) La dovete provare!
Allora procediamo...

Ingredienti (per la base)
300g di farina per dolci
100g di burro
100g di zucchero
1 uovo
1 bustina di lievito
Ingredienti (per il ripieno)
300g di ricotta
1 uovo
3 pere
scaglie di cioccolato
2 cucchiai di farina
50g di zucchero

Procedimento
- Mettere in una ciotola la farina, il lievito, l'uovo e il burro fuso e "impastare" facendo delle briciole (bisogna ottenere delle briciole!);
- in un'altra ciotola lavorare la ricotta con lo zucchero, dopo aggiungere le pere tagliate a quadratini, l'uovo e i 2 cucchiai di farina, infine le scaglie di cioccolato e unire il tutto.
- successivamente prendere una teglia (infarinata e imburrata), mettere le briciole sul fondo, poi aggiungere il ripieno e infine ricoprire il tutto con la restante parte di briciole ( di seguito le foto)
- cuocere in forno a 180°C per 45 minuti.






strato di briciole sottostante + ripieno    

appena sfornata con aggiunta di zucchero a velo
(cuore dedicato a Paty mio!!)
prima di infornare



















Ed ecco una fetta di questa torta deliziosissima!!Virtualmente la offro a tutte voi!


venerdì 11 novembre 2011

"lezioni" photoshop....

Con la prossima immagine volevo dirvi che da oggi sono iniziate le "lezioni" di photoshop...ossia questa bella fotina è nata per delle prove ma successivamente ho pensato a come stanno trascorrendo queste settimane all'insegna della monotonia e le prossime faccine ritraggono la mia situazione...
Che dire...sballottata tra università la mattina e studio pomeridiano accompagnato dalla completa sonnolenza, la sera meglio non parlarne, sembro uno zombie e a letto presto!!Davvero...che noia...noia noia!Per fortuna questo bel blogghino allieta le mie giornate in vostra compagnia...e vi ringrazio :))
Bene...ecco l'immagine...da poco creata!Carina vero?potreste crearla anche voi!


Primo passo, scegliete le immagini, potrebbero essere delle vostre foto, un particolare sfondo come quello che ho usato io recuperandolo da internet, oppure altre immagini ancora!
Come proseguire:
1. trovare un'immagine e caricarla:
    - file
    - apri (cerca l'immagine)
    - ok
2. crea un nuovo progetto:
    - file
    - nuovo  (inserire queste misure : larghezza 250 , altezza 400 )
3. carica sfondo in questo nuovo progetto:
    - recuperare lo sfondo (1)
    - clicca su "strumento seleziona" e far scorrere l'area su tutta l'immagine
    - modifica
    - copia
    - riaprire il "nuovo progetto" e su questa pagina cliccare su "modifica" e poi "incolla"
Adesso avrete un nuovo progetto con un suo sfondo dove inserire le vostre immagini, in che modo...
Iniziare ripetendo il punto 1, carichiamo un' immagine, proseguire con:
4. la pagina dove c'è la nuova immagine alla quale occorre eliminare lo sfondo:
    - strumento gomma (col tasto destro clicchiamo sull'icona "gomma" e scegliamo "gomma magica")
    - cliccare con la gomma sull'immagine
    - "modifica"
    - "copia"
5. Aprire la pagina con lo sfondo da voi scelto in precedenza, quindi nuovamente:
    - modifica
    - incolla
Con questi passaggi potrete incollare su qualsiasi sfondo tutte le vostre immagini...

Magari la prossima volta, se qualcuno fosse interessato, potrei farvi capire come incollare più foto in una sola vignetta...per spiegarvi meglio ciò che faccio per spiegarvi tutte le fasi di preparazione di un dolce (l'immagine con 4 foto...che potrebbero diventare 6 o 7); e un'altra volta ancora come inserire i contorni o le sfumature intorno alle foto.
Fatemi sapere allora...alla prossima! ;)

nuovo avatar :)

Buonasera!!
volevo avvisarvi che ho cambiato la mia immagine che compare tra i vostri follower...anzi forse prima c'era solo l'omino blu! :|
Comunque pubblico il mio nuovo avatar...mi raccomando Barbara, guarda se c'è... ;)
un abbraccio a tutte voiiiii! :DD


giovedì 10 novembre 2011

Partecipazione al contest...photography for passion

Pensa e ripensa....nonostante le foto pazzesche già pubblicate, ho deciso di partecipare ad un contest tutto fotografico!Ci vuole coraggio insomma ;))
Quindi, partecipo volentieri al contest di:
Barbara Franceschini
del blog

pubblicando questa bella foto! Da lunedì si dovrebbe anche iniziare a votare...spero mi aiuterete!





Tombola di Natale...Bijoux...alla mano!

Buon pomeriggio!!!
per Natale c'è chi ha già organizzato qualcosa....e devo dire che l'idea è stata davvero mooolto simpatica e divertente!Non ho potuto fare a meno di iscrivermi...fatelo anche voi cliccando su questa immagine!

La tombola di Natale
di


Plumcake allo yogurt


Buongiorno a tutte voi!!
Stamattina niente università, causa maltempo, quindi vi pubblico questa bella ricettina recuperata dal sito "ricette dal mondo" www.ricettedalmondo.it.... plum cake allo yogurt!Che dire davvero buonissimo!Come potete vedere pubblico spesso e volentieri ricette di plumcake e spero di non annoiarvi..però la mattina alle 6.00 una buona colazione con una bella fetta di questo dolcetto (non solo latte e biscotti) è un ottimo risveglio.
Adesso arriviamo alla ricetta e a qualche fotina...

                                                  

Ingredienti                                                                                       
220g di farina "00" per torte                                                             
50g di fecola di patate                                                                  
150ml di yogurt (a vostra scelta)                                                          
100ml di olio                                                                                    
100g di zucchero                                                                                   
1 bustina di lievito per dolci                                                             
3 uova

                                                                                
 Procedimento                                                                                         
- Sbattere le uova con lo  zucchero;                                                   
- ottenuta una crema liscia aggiungere gli ingredienti liquidi, yogurt e olio;                                                                                                       - aggiungere successivamente la fecola di patate, la farina e infine il lievito;                                                                                                    - versare il composto in una teglia da plumcake precedentemente imburrata e infarinata;                                                                           
- cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 40 minuti, prova stecchino


Ed ecco il piccolo Ulisse sempre "in guardia"...ahahah sì sì sempre a dormire comodo su cuscini e divani :DD

                                                                


martedì 1 novembre 2011

Ciambella allo yogurt di ananas

Buon pomeriggio...bene bene, come già avevo preannunciato nel post precedente, domenica scorsa ho dedicato una bella seratina alla preparazione di una ciambella, direi io, buonissimissima!!!
Dopo tante ciambelle allo yogurt deliziose ma sempre "piatte" quasi torte!Ho scoperto questa bella ricettina della mia amica Alice del blog la cucina di Alice. Che dire...la sua bella foto mi diceva di provare...e quindi al primo minuto libero, il tentativo è stato fatto e il risultato direi ottimo (però sempre in progress ;).
Ho avuto solo qualche problema con la farina e quindi ho apportato qualche modifica...per il resto questa è la
n.°1!!

Ingredienti
100g di zucchero
3 uova
1 yogurt all'ananas
280 g di farina
1 bustina di lievito
150ml di olio


















Procedimento
- separare i tuorli dagli albumi;
- sbattere i tuorli con lo zucchero, unire lo yogurt, l'olio, la farina e successivamente il lievito;
- aggiungere gli albumi montati a neve (nel momento in cui all'aggiunta della farina l'impasto si dovesse indurire    troppo, iniziate ad aggiungere anche gli albumi a neve).

- versare nella teglia e cuocere in forno preriscaldato a 180°C.
- raffreddare e spolverare con zucchero a velo.
Auguroni e buon 1° novembre a tutti!!! In questi giorni ho preparato un nuovo dolcetto che posterò a breve; nel frattempo pubblico qualcosa che non so se, magari, a qualcuno di voi possa interessare, però ci proviamo!
Il mio ragazzo è da anni ormai che dedica il suo tempo alla costruzione di nuovi siti, banner, cartoline eccecc....quindi se siete interessati potete contattarmi!!! Qui di seguito vi mostro il suo banner dove sono inserite alcune delle sue "creazioni". 
un abbraccio....

giovedì 20 ottobre 2011

Plumcake sofficissimo con cacao (...e acqua...)!

Come ogni fine settimana mi dedico alla preparazione di un buon dolce! :P
Scusate il ritardo nella pubblicazione però ogni volta che dopo cena accendo il pc, lo spengo dopo qualche minuto, troppo sonnooo!
Comunque domenica ero in cerca di un nuovo plum cake che non fosse allo yogurt e che richiedesse poche uova; ed eccomi imbattermi in questa nuova ricetta del blog la cucina di Gigì che richiama proprio il ciambellone soffice all'acqua, infatti gli ingredienti richiesti sono simili!Che dire, ricetta pazzesca e perfetta!un plumcake sofficissimo!!!dovete provarlo...insuperabile!almeno per i miei gusti... ;)

ingredienti
170 g di zucchero (la ricetta ne richiedeva 250g ma io personalmente odio le cose troppo dolci)
250 g di farina
3 uova
130 g di olio
130 g di acqua
1 bustina di lievito
2 cucchiai di cacao amaro






Preparazione
1. sbattere le uova con lo zucchero;
2. aggiungere l'olio e l'acqua
3. ed infine, la farina e il lievito.















Versate in uno stampo da plumcake precedentemente imburrato e infarinato, metà composto; nel composto rimasto aggiungente il cacao amaro e versatelo sopra il precedente composto:
Infornata in forno preriscaldato a 180°C per 40-45 minuti; vale la prova stecchino!
Ed ecco il risultato...scusate se manca la foto del plumcake ancora integro, non ho fatto in tempo! ;)



martedì 11 ottobre 2011

Luca Carboni 2010

Stasera voglio aprire un'etichetta per le foto... e dedicarla ad un'altra delle mie più grandi passioni
I CONCERTI
Le foto che pubblicherò oggi sono del concerto di Luca Carboni del 2010, ma non saranno le sole! Verranno accompagnate da tanteee altre di altri cantanti..per lo più cantautori!



lunedì 10 ottobre 2011

torta al limone e cacao

Ciaoooo!
Ebbene stasera avevo tanta voglia di fare una buona torta...ma uffff!è la seconda volta che faccio questa ricetta e non so perchè oggi il lievito non ha funzionato!! Comunque è una torta che merita...all'assaggio è buona e morbida!

Ingredienti
250g di farina
180 g di zucchero
2 uova
1 limone spremuto
1 bicchiere di olio
1 bustina di lievito
1\2 bicchiere di latte
zucchero a velo (se volete)
2 cucchiaini di cacao amaro

Procedimento
- versare in una ciotola zucchero, farina e latte,aggiungere le uova e mescolare;
- versare l'olio ed amalgamare il tutto;
-aggiungere poco alla volta il succo di limone e la buccia grattuggiata e poi il lievito;
- dividere i due composti; versare metà composto nella teglia e per la restante parte aggiungere il cacao;
-preriscaldare il forno a 180°C e cuocere per 30-35 minti, prova stecchino!




Ecco il risultato...prima e dopo!La rifarò...stando più attenta, non vorrei la fretta mi abbia fatto sbagliare qualcosa ;)


Ovviamente ho preparato il tutto, mentre il mio pelosetto "vigilava" la casa :D





sabato 8 ottobre 2011

Benvenuto a casa e nel blog!

Dopo circa 4 mesi dalla morte del mio piccolo pelosetto Teseo...è arrivato il momento di presentarvi un nuovo miciotto entrato nella nostra famiglia ormai da altrettanti mesi ma che non vi ho fin ad ora presentato perchè non riuscivo a pensare ad un altro gatto oltre Teseino; però anche il nuovo arrivato merita le stesse sue attenzioni (intendo sul blog perchè in casa è diventato il padrone da subito)!
Ulisse...ha 2 anni e ha già avuto un bel trascorso avendo cambiato circa 3 padroni e quindi 3 ambienti e situazioni diverse! Ricordo ancora quando, con il mio ragazzo, andammo a prenderlo dall' aeroporto e durante il viaggio di ritorno in macchina dormì sulle mie gambe.
Infatti Ulisse per poco tempo è stato un gattino del nostro piccolo allevamento ma con poca voglia di diventare papà...e quindi la soluzione migliore è stata quella di accoglierlo nella nostra casa dove ha iniziato ad assumere i tipici comportamenti di un gatto di casa; ha già preso un kiletto e beve taaanta acqua (è un cammello)!Ha già scelto i suoi posti preferiti...spazi piccoli, dietro le tende, sui tappetti, sotto i piedi della mia mamy mentre cucina; tutto tranne il suo cestino -.- 
Caratterialmente...bè lui è calmo, pacifico, si fa pettinare, pulire gli occhi sempre lacrimosi e ama essere accarezzato e coccolato!Si è fatto subito voler bene anche da chi (in famiglia) non era convinto di accoglierlo...non per il micetto in sè ma perchè la mancanza di Teseo e del suo caos si faceva sentire ogni giorno sempre di più.
Ma Ulisse devo dire è entrato in punta di "zampette" e si è fatto accettare da tutti noi.
Eccolo qui...fotografato proprio stamattina mentre cercava di capire cosa ci fosse nei pacchi appena arrivati per poi spaparanzarsi (lasciatemi passare il termine) su di loro per dormire. Ovviamente anche la sua etichetta si arricchirà da oggi in poi delle sue avventure!
un abbraccio e buona serata a tutti!